市面上有這麼多的 種複合維生素 可供選擇，很難知道哪一種最適合你。 本文將探索複合維生素的廣闊世界，以及在選擇最適合您營養需求的複合維生素時應該注意哪些方面。
在 20 世紀初，只有碳水化合物、蛋白質和脂肪被認為是食物中必需的營養素。 由於衛生條件差，當時疾病肆虐，人們會對食物進行消毒以減少細菌。 不幸的是，像穀物拋光和牛奶消毒這樣的衛生措施破壞了食物中存在的許多維生素。維生素 B 缺乏症導致神經損傷，以及因維生素 C 缺乏引起的壞血病正在增加，並且變得相當普遍。
1912年，科學家發現食物中除了碳水化合物、蛋白質和脂肪之外，還含有其他成分。 在“維生素”一詞出現之前，這些額外的營養素被稱為“輔助物質”，後來“維生素”一詞才被創造出來，並一直沿用至今。 卡西米爾·馮克被認為是維生素的發現者。 他認為，許多疾病可以透過食物中的維生素來治癒。
第一種複合維生素是由一位名叫福雷斯特·C·沙克利的美國醫生於 1915 年配製的。 他一直將該產品稱為「Shaklee's Vitalized Minerals」（莎克萊活力礦物質），直到 1929 年才開始使用「維生素」一詞。 第一款每日一片的複合維生素於 1943 年上市，到 1920 世紀 50 年代中期，複合維生素被普遍推廣為餐桌上的佐餐食品。
多年來，多種維生素已發展出各種不同的配方，其維生素和礦物質的來源也各不相同。 1973年，MegaFood公司率先採用食物萃取維生素的方法，而不是使用合成成分。 1970 年代，其他公司也開始使用植物性成分來生產更天然的複合維生素。
在當今市場上，我們還有更多創新選擇，例如不含大豆、不含麩質、不含乳製品、有機、純素等等。 複合維生素的最新趨勢之一是高濃度維生素。 這到底是什麼意思？如何判斷你服用的維生素是否是高濃度的？
1997 年，美國食品藥物管理局 (FDA) 定義了「高活性」一詞，可用於產品標籤上，描述每份參考攝取量中，所含維生素或礦物質的含量達到或超過每日參考攝取量 (RDI) 的 100%。 換句話說，如果維生素達到每日建議攝取量的 100%，那麼就可以將其標記為高效能。
服用高濃度的維生素很重要，因為它們是用來補充營養。 也就是說，如果你無法從日常飲食中獲得所需的全部維生素和礦物質，那麼服用 複合維生素 可以補充你從食物攝取中缺乏的營養素。 如果您正在補充缺少的維生素和礦物質，那麼您就需要複合維生素能夠提供每種營養素的每日建議攝取量 (RDI)。
既然我們知道要查看複合維生素的標籤，確定成分是否達到每日建議攝取量的 100% 或以上，以確認我們服用的是高效產品，那麼在選擇複合維生素時，還應該注意什麼呢？
如果您被診斷出患有營養缺乏症，例如 維生素 B 或 維生素 D，您需要確保您的複合維生素具有您所缺乏的營養素的高效力。
另外，你也要確保維生素能夠支持你的目標和生活方式。 例如，如果你想增強眼睛健康， 維生素A 就很重要。 同樣，如果你患有糖尿病， 生物素 可能是你在複合維生素中想要尋找的良好成分。 鉻也是糖尿病患者的理想成分之一。 鉻 是一種微量元素，可以改善胰島素敏感性和碳水化合物代謝。
如果您懷孕或想要懷孕， 多種維生素 富含葉酸、維生素 B9 和維生素 B12 。 兩者對於預防出生缺陷至關重要
維生素，如 維生素 E 和 維生素 C 是強大的抗氧化劑，有助於保護你的身體免受自由基的侵害。 自由基會導致細胞加速衰老，並對細胞造成傷害。 自由基在心臟病和其他慢性疾病中起著一定作用。
維生素 E 在身體的許多其他功能中也發揮關鍵作用，包括視力、大腦、皮膚和生殖健康。 維生素C是人體組織正常生長和修復所必需的，對正常的免疫功能和傷口癒合有顯著影響。 牙齒、骨骼、膠原蛋白和軟骨的生長發育和維持都需要維生素C。
α-硫辛酸 是另一種很好的抗氧化劑，可以改善神經功能，減少炎症，減緩記憶力衰退的進程，並降低心臟病的風險。
番茄紅素 是另一種強效抗氧化劑，應該出現在你的高效能複合維生素的成分清單中。 番茄紅素的攝取還有另一個正面作用，那就是防曬。 對於患有代謝症候群的人來說，番茄紅素可以幫助降低他們過早死亡的風險。 降低心臟病的風險是補充番茄紅素的另一個好處。
泛酸，又稱為維生素 B5，有助於將食物轉化為能量。 這種特殊的營養素也有助於身體代謝脂肪。
維生素 B12 是另一種能增強能量的營養素，應該存在於你的複合維生素中。 維生素B12對紅血球的形成至關重要，有助於預防貧血。 貧血會導致大多數患者感到疲倦、疲倦。 除了具有刺激能量的作用外，維生素 B12 還能預防出生缺陷，進而支持健康的懷孕。 充足的維生素B12水平可以降低黃斑部病變、骨質疏鬆症和憂鬱症的風險。
鉻 也能幫助將蛋白質、碳水化合物和脂肪轉化為身體可以利用的能量，從而提供能量支持。
硼是一種微量礦物質，有助於強健骨骼、提高睪固酮水平和增強運動表現。
許多 複合維生素 如今提供草藥和其他非維生素或礦物質成分，以增加益處。
萬壽菊是優質複合維生素中添加的草藥的一個很好的例子。 萬壽菊有助於促進血液循環，幫助健康組織生長，減輕炎症，並有助於抵抗感染。
植物色素或類黃酮（如槲皮素）是每日多種維生素的明智補充。 槲皮素 是一種強效抗氧化劑，具有緩解過敏的功效。 它還能降低神經系統疾病、心臟病和感染的風險。
在多種維生素的配方中添加芹菜素，可以增加鎮靜作用，使其具有多種維生素的益處。 芹菜素是一種黃酮，恰好是洋甘菊茶 中的活性成分。 它除了具有抗炎和抗氧化特性外，還可能產生放鬆或鎮靜作用。 芹菜素也天然存在於牛至、歐芹、洋薊和菠菜中。
根據您的年齡和性別，您可能需要更多或更少的複合維生素中所含的某些微量營養素。
如果您是停經前婦女，您可能需要比停經後婦女或男性更多的 鐵 。 老年人可能需要更多的 鈣 和 維生素D。 與女性相比，男性通常需要更多的維生素 A、 B、 E和 K，以及 鋅。
雖然理想情況下，兒童可以從正餐和零食中獲得足夠的營養，但現代飲食可能缺乏健康成長發育所需的足夠維生素和礦物質。 兒童需要大量的 鈣 來促進骨骼生長，也需要纖維來維持健康的腸道蠕動。
如果正確服用，複合維生素預計不會引起嚴重的副作用。
服用複合維生素可能出現的副作用包括噁心、胃部不適、潮紅、味覺不適和腹瀉。
若大量服用礦物質，可能會出現心律不整、意識混亂、肌肉無力、牙齒染色和頻尿等副作用。
選擇高濃度複合維生素 應該是選擇適合你的複合維生素時的首要任務。 其他需要考慮的因素包括你的生活方式、年齡、性別以及你可能存在的任何維生素或礦物質缺乏症。
考慮複合維生素中可能存在的任何補充成分，例如草藥或類黃酮，這些成分可能會為您提供所需的額外益處。
在開始新的補充劑療程之前，包括每天服用多種維生素，請務必先諮詢醫生，尤其是如果您懷孕、哺乳或患有疾病。
參考文獻：
免責聲明： 本聲明未經美國食品與藥物管理局評估 此等產品不用作診斷、治療、治癒或預防任何疾病 。
目錄
