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雖然您可能沒有意識到，但每天您都可能會接觸到有毒物質，包括砷、鉛、汞和鎘。
根據2017年的一項研究，“持續的重金屬污染因其毒性作用而對環境中的所有生命形式都可能構成了重大的威脅”。 在過去的100年裡，這些重金屬和其他有毒物質已被用於工業上，並可能已進入我們的水和食物供應中，甚至可能進入了我們的家庭環境中。一旦攝入，重金屬就會在我們的組織和器官中累積，從而可能導致健康問題。
每個人體內都可能含有一定程度的重金屬。沒有辦法完全避免它們。然而，我們可能通過飲食、營養和生活方式的選擇來減少重金屬的接觸並增加對它們的排出。
100年前，癌病在美國、俄羅斯、日本和中國很少見。然而，癌病現在已成為全球範圍內導致去世的主要原因。根據2006年的一項研究，有證據表明接觸重金屬可能會增加癌病的發病率，如砷可能會增加膀胱惡性病變的發病率。根據2013年的一項研究，在非洲，接觸重金屬越來越多也可能是一個日益嚴重的問題。
在20世紀初，美國有3%的人患有癌病。到1950年，20%的美國人患上了癌病。到2000年，38%的人患有癌病。醫生預測，到2020年，每兩個人中就有一人會在其一生中的某個時候被診斷出患有致命的癌病。
雖然許多政府可能努力通過更嚴格的環境標準和污染法規來盡量減少接觸重金屬，但我們仍應竭盡所能，不僅要避免接觸重金屬，還要優化我們身體的自然清潔機制。我們的身體具有天生的排毒能力。
接觸重金屬的症狀從很少到沒有症狀到中度或有時嚴重的症狀。我們所有人都可能會接觸重金屬，我們的目標應該是通過一種深思熟慮的方法來識別、減少和清除我們體內的重金屬。
接觸重金屬的急性或慢性症狀可能包括但不限於：
Joseph Pizzorno博士在他2017年出版的《毒素解決方案》一書中寫道：“一般人都會不斷地接觸到來自毒素的苯和化學物質[以及重金屬]，它們來自含有化學物質的食品、油漆、印刷油墨、阻燃劑、冷卻劑和木地板飾面，以及經過Scotchgard處理的衣物…”。我們幾乎無法完全避免這種情況。
首先，要注意我們食用的食物和我們所處的環境。採取一切可能的預防措施來減少或避免接觸重金屬，這是至關重要的。據說毒藥和藥劑的區別僅僅在於劑量。這也適用於我們接觸到的非藥劑化學品。雖然可能無法100%避免，但減少接觸劑量可能有助於人們改善他們的健康狀況。
常用於農藥的生產。根據約翰霍普金斯大學的一份報告，常見污染源包括飲用水、香煙和商業化生產的雞肉等食品。隨著體內砷含量的增加，可能會導致健康問題，包括增加患糖尿病、疲勞、頭疼、肌肉酸痛、腸道疾病、精神障礙、指甲上的白色橫紋（米氏線）和皮膚刺激的風險。在嚴重的情況下，它還可能會導致細胞中毒和消亡。
鉛是一種重金屬。拉丁語是plumbum，這就是”水管工“這個詞的來源。那些在鉛行業、電池行業、焊工和焊料行業工作的人接觸鉛的風險可能更高。我有一位患者，他是一名好勝的射手，他過去常常自己製造彈藥。當我們測量他的血鉛水平時，它們都升高了。其他接觸源包括鉛管、土壤和污水。在密歇根州弗林特市，公共供水中的鉛是一個大問題，它給社區帶來了健康問題。
從20世紀20年代到90年代，世界上許多地方都使用含鉛汽油。到了2011年，大多數國家都禁止向石油中添加鉛。在美國，1978年之前油漆過的建築物可能含有鉛。住在老房子裡的兒童接觸鉛的風險可能更高。
研究表明，當兒童處在含鉛的環境中時，他們的身心發育可能會受到影響。血液中鉛含量的升高可能與智力（IQ）下降有關，毒性作用可能包括神經病、記憶力問題、腎臟疾病、患癌風險增加以及貧血等血液問題。
汞在環境中無處不在。血液中汞含量的升高可能導致或促成神經系統症狀，如健忘、輕微震顫。此外，它可能會增加患慢性腎臟疾病、血壓升高、心髒病等疾病的風險。
經常食用含汞量高的魚也可能是個問題。這些魚類包括鯖魚、鯊魚、旗魚、金槍魚和馬林魚。含汞量低的魚包括鯰魚、比目魚、三文魚、鱒魚、鯡魚和沙丁魚，它們可能是更好的選擇，尤其適合孕婦和兒童。
此外，許多人都鑲了“銀牙”。其中很多都是由銀汞合金製成的。然而，汞可能以“排放”的形式釋放到血液系統中。要去除汞填充物，請找一位專門去除汞填充物的牙醫。如果處理不當，去除操作也可能會讓您接觸到大量的汞，這可能是非常危險的。
鎘是一種重金屬，常見於家居用品中，如電池。那些在電池行業工作、進行電鍍或在蒸汽燈附近工作的人接觸鎘的風險可能更高。吸食煙草的人每吸一根煙也會可能攝入鎘。鎘含量升高可能會增加患骨量減少、骨質疏鬆、肺部和腎臟疾病的風險。急性接觸可能與頭疼、噁心、嘔吐、腹部絞痛和腹瀉有關。它還可能與呼吸問題和肺部積液有關。
其他可能導致健康問題的重金屬包括有毒形式的鋁和鉻（不要與有益形式的吡啶甲酸鉻相混淆）。
如果您擔心接觸重金屬，請諮詢醫生。可以進行驗血、驗尿，有時還可以進行頭髮分析，以檢查您體內的重金屬含量。
您可以採取一些措施來淨化您的身體，以幫助清除重金屬和毒素。這些措施包括：
禁食可能是非常有效和實惠的身體排毒方法之一。在一段特定的時間內不吃任何食物，這一簡單的行為就可能讓身體清除不需要的物質。
食用有機水果和蔬菜以及無荷爾蒙、草飼的家禽和牛肉（盡您所能）對於避免接觸化學品來說可能很重要。每週食用汞含量高的魚的次數不要超過一次。
避免食用加工食品和含糖量過高的食品。避免使用人造甜味劑和高果糖玉米糖漿，因為它們可能會給身體的新陳代謝和排毒途徑帶來額外的壓力。
我們的腸道可能是毒素進入我們身體的主要途徑。腸易激綜合徵、慢性腹瀉、便秘、腹脹等腸道疾病患者可能常常會出現一種叫做腸漏症的病症，它可能會導致吸收困難。不良的腸道屏障可能會導致吸收更多的化學物質和重金屬毒素。我們可以使用益生菌和益生元來改善我們的腸道健康。此外，避免常見的誘發食物，如小麥、乳製品或玉米，可能對一些人有幫助。多吃水果和蔬菜可能也有用。
肝臟的作用是清除血液中的重金屬和其他毒素。我們的肝臟進行許多化學反應，以便排除血液中的毒素。進行這一過程需要某些營養物質。當試圖排毒時，需限製或避免飲酒。
腎臟負責過濾血液，在此過程中，清除重金屬、毒素和代謝廢物。研究表明，以下15種食物和補充劑可能有助於恢復良好的腎功能，並幫助促進排毒。
參考：
作者 埃裏克·馬卓德（Eric Madrid），醫級博士
