你可能已經注意到，勝肽，特別是膠原蛋白勝肽，出現在許多流行的護膚品和補充劑品牌中。 它們真的像宣傳的那樣好嗎？ 讓我們深入探索吧。
首先，要了解勝肽在護膚界為何如此受歡迎，我們必須學習一些科學知識。
勝肽是蛋白質的組成單元。 肽是由胺基酸透過肽鍵連接而成的鏈狀結構。 較短的氨基酸鏈稱為“寡肽”，較長的氨基酸鏈稱為“多肽”。
一旦有一條或多條長多肽鏈，它們就被稱為「蛋白質」。 我們都聽說過蛋白質，它參與執行體內許多功能，包括皮膚功能。 有些蛋白作為酵素發揮作用，而有些蛋白則是抗體、轉運蛋白、信使或結構成分。 勝肽可以根據其作用進行分類，例如載體勝肽、信號肽或神經傳導物質肽。
載體勝肽有助於攜帶和輸送其他活性分子，否則這些活性分子將不穩定。 例如，最早的一些藥用勝肽被設計用來攜帶銅，以促進受傷組織的傷口癒合。 信號肽透過影響生物反應發揮作用，例如向細胞發出信號，使其產生更多的膠原蛋白和彈性蛋白。 神經傳導物質勝肽的作用方式與神經調節劑（如肉毒桿菌和麗舒妥）類似，都是透過阻斷肌肉收縮來減少皺紋，但是，由於神經傳導物質勝肽不能像注射劑那樣穿過皮膚，因此其效果可能較差。 這些不同類型的勝肽都可以在商業化妝品中找到。
在皮膚中，你可能聽過的一些關鍵蛋白質包括膠原蛋白和彈性蛋白。 膠原蛋白是皮膚中最豐富的結構蛋白。 膠原蛋白流失與老化跡像有關。 隨著時間的推移，膠原蛋白的降解會導致臉部容量流失，從而導致皺紋和皮膚鬆弛。 一生中，陽光和環境對膠原蛋白和彈性蛋白的損害也會透過改變皮膚的質地、膚色和彈性，導致皮膚出現老化跡象。
膠原蛋白是一種蛋白質，由三條多肽鏈組成，含有甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸等氨基酸。 皮膚中膠原蛋白的生成需要這些胺基酸和信號肽經過一系列酶促步驟。 彈性蛋白由丙胺酸和離胺酸（以及其他胺基酸）組成，並由其他蛋白質和糖蛋白（糖蛋白）結合在一起。
了解這些都很重要，因為當您聽到針對皮膚的勝肽產品時，它們通常指的是含有某種形式的膠原蛋白和/或其氨基酸組成單元（如我提到的那些）或刺激膠原蛋白生成的信號肽的配方。 如果你查看標籤，你可能會在配料表中看到上面提到的一些名稱。
水解膠原蛋白是指被分解成勝肽組成單元的膠原蛋白。 膠原蛋白產品可以是牛膠原蛋白、豬膠原蛋白、海洋膠原蛋白（魚類和其他無脊椎動物膠原蛋白）或其他來源的膠原蛋白。 首選膠原蛋白來源通常是海洋膠原蛋白，因為它更容易被人體吸收，而且不太可能含有污染物。 我最喜歡的海洋膠原蛋白補充品品牌之一是 Vital Proteins 野生捕捉海洋膠原蛋白。
外用勝肽是塗抹在皮膚上而不是口服的。 這些產品因其抗衰老、抗氧化和保濕功效而進行銷售。 理論認為，由於肽類物質直接應用於皮膚，因此更容易在皮膚中聚集，從而促進膠原蛋白的生成。 外用勝肽產品的主要問題是它們可能難以穿透皮膚屏障到達真皮層，而真皮層才是它們發揮作用的地方。
為了克服這個問題，一些品牌會配製產品，使用分子量較小的勝肽和適當的 pH 值，以幫助最大限度地提高透過皮膚屏障吸收的可能性。 與會被洗掉的潔面產品相比，使用勝肽作為精華液或保濕霜配方，由於與皮膚接觸時間更長，因此也可能提高滲透的可能性。 消費者很難知道產品是否能夠被皮膚吸收以及是否有效，因為大多數化妝品都沒有嚴格的研究。
口服膠原蛋白勝肽補充劑 最近非常流行，並因其抗衰老和抗氧化作用而進行銷售。 理論認為，攝取膠原蛋白或水解膠原蛋白可以為身體提供勝肽，使身體能夠產生更多的膠原蛋白。 一些口服勝肽產品配方中含有信號肽，目的是刺激膠原蛋白生成並最大限度地減少膠原蛋白分解。
據報導，勝肽還可以增加透明質酸的產生，從而增強皮膚的保濕能力，並可能對傷口癒合和防曬產生一些好處。 也有一些科學文獻表明，口服膠原蛋白補充劑有助於保持關節健康，緩解肌肉酸痛並促進恢復。
我最喜歡的將口服膠原蛋白加入飲食的方式是早上將膠原蛋白粉混入咖啡中。 其他服用方法包括將其溶解在任何冷熱液體中，放入冰沙中，或以膠囊形式服用。 另一個不錯的選擇是 California Gold Nutrition 水解海洋膠原蛋白勝肽 ，因為它沒有味道，因此不會改變你早晨飲料的味道。
科學文獻中對於口服膠原蛋白勝肽補充劑是否真的能達到這些宣稱的效果，還沒有定論。 有些研究顯示出益處，而有些研究則結果中立。 好消息是，根據現有的科學文獻，水解膠原蛋白似乎很容易從胃腸道吸收到血液中。 然而，對口服膠原蛋白勝肽持懷疑態度的人認為，我們無法知道消化後的膠原蛋白是否真的優先被輸送到皮膚，而不是被用於身體的其他部位。 一些研究還表明，口服膠原蛋白補充劑可以改善頭髮的質地、強度和蓬鬆度。
如果您有興趣了解我服用口服膠原蛋白補充劑的個人經驗，我想說，我注意到每天服用確實能幫助我在喝完飲料後感到更飽腹，而且我也認為我的肌肉酸痛和運動後的恢復情況有所改善。 我的頭髮、皮膚和指甲還沒有出現任何明顯變化；然而，由於頭髮和指甲的生長需要時間，這些變化可能需要更長時間才能顯現出來。
口服膠原蛋白勝肽通常被認為是安全的。 如果出現副作用，通常很少見且程度較輕，包括痤瘡、胃部不適和/或頭痛。 一般來說，在開始服用任何新的補充劑之前，最好先諮詢醫生，特別是如果您懷孕、哺乳或患有其他疾病。 由於膠原蛋白補充劑屬於膳食補充劑的範疇，因此不受美國食品藥物管理局 (FDA) 的監管。 因此，有時很難知道產品的品質如何。 這可能是某些研究表明口服膠原蛋白勝肽補充劑有益，而另一些研究則沒有發現益處的原因，因為產品的配方方式可能存在差異。 在選擇產品時，您可以查看該產品是否經過了第三方測試機構（例如美國國家衛生基金會 (NSF) 或美國藥典委員會 (USP)）的檢驗。
如你所見，天然勝肽在皮膚中發揮許多重要作用，而膠原蛋白勝肽產品之所以引人注目，是因為它們可以透過改善皺紋、膚質和皮膚水分來幫助減少老化跡象。
參考文獻：
免責聲明： 本聲明未經美國食品與藥物管理局評估 此等產品不用作診斷、治療、治癒或預防任何疾病 。
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