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葉黃素和玉米黃素如何幫助保護視力和眼睛健康

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毫無疑問,我們生活在數位時代。 根據eMarketer的一份報告,2020年美國人平均每天花費近8小時在數位媒體上——而且螢幕使用時間還在增加。1

雖然這種互動讓我們保持聯繫、了解資訊和獲得娛樂,但大量接觸智慧型手機、平板電腦、電腦和其他數位裝置也有其弊端。 它會擾亂睡眠,減少身體活動,導致體重增加,並影響身心健康。2

另一個不良影響沒有得到應有的重視:過度使用電子螢幕也會影響你的視力和眼睛健康。

你有數位眼睛疲勞嗎? 

視覺委員會進行的一項調查發現,超過 60% 的美國人表示,長時間使用電子設備後出現了眼睛問題。 數位產品引起的眼部疲勞症狀包括:3 

  • 視力模糊
  • 乾眼症
  • 眼睛發癢、發紅或灼熱
  • 頭痛

如果不加以控制,數位產品造成的眼部疲勞會降低您的生活質量,並可能對您的眼睛造成長期影響。4

罪魁禍首是誰? 藍光

導致數位產品造成的眼睛疲勞的主要原因是藍光。 藍光是陽光和人造光源(包括螢光燈管和發光二極管 (LED))中高能量波長的光。 

LED燈無所不在。 它們主要取代了計劃於明年逐步淘汰的白熾燈泡,並用於智慧型手機、平板電腦、電腦螢幕和電視機中的數位顯示器背光。

藍光本身並沒有什麼錯。 它是陽光光譜的自然組成部分,白天,尤其是在早晨,接觸陽光可以提高警覺性,改善情緒,並有助於調節晝夜節律。5

問題在於,藍光在電子設備中更集中。 此外,白天、晚上,甚至對某些人來說,晚上,你都會長時間暴露在這種近距離的光線下。 這會對你的睡眠和其他健康方面產生不利影響,包括你的視力和眼睛健康。 

藍光如何影響你的眼睛

大家都知道紫外線 (UV) 會導致曬傷、皮膚老化和皮膚癌。 這是因為紫外線是波長較短的光,而波長短的光能產生大量能量。  

藍光也是一種波長短、能量高的光。 與紫外線一樣,長時間暴露於這些物質會引發自由基的產生,導致氧化壓力、發炎和DNA損傷。6

長時間盯著螢幕會使你的眼睛受到藍光的照射,藍光會穿透到你的視網膜,視網膜是眼睛後部的一層薄薄的組織,它與你的大腦進行溝通。 黃斑部是視網膜上的一小塊區域,負責管理你的中心視力,讓你能夠看到精細的細節,它特別容易受到損傷。 

過度暴露於藍光會導致視力模糊、難以聚焦、眼睛乾澀、刺激以及其他數位眼睛疲勞症狀。 雖然讓眼睛休息一段時間後通常會有所改善,但視網膜和黃斑部的氧化損傷會隨著時間的推移而累積。 它會導致視力問題,尤其是在我們年紀漸長時。

葉黃素和玉米黃質來幫忙

你的眼睛有一層內建的保護罩,可以防止藍光造成的自由基損傷。 黃斑色素因其黃色而由三種類胡蘿蔔素組成: 葉黃素、 玉米黃質和內消旋玉米黃質。 這些類胡蘿蔔素是一種強效抗氧化劑,能夠吸收藍光並中和自由基,防止其造成傷害。 

高黃斑色素光密度 (MPOD) 顯示 葉黃素和玉米黃質 (包括內消旋玉米黃質)濃度較高,是黃斑部健康的最佳指標之一。 如果您的黃斑色素密度(MPOD)較低,藍光就能穿透眼球,危及黃斑部和整體眼部健康。7

提高葉黃素和玉米黃素(唯二能阻擋藍光並對抗自由基損傷的類胡蘿蔔素)的水平會有所幫助。8 人體無法自行合成這些類胡蘿蔔素,因此您有兩種選擇:飲食和補充劑。 

葉黃素和玉米黃素最豐富的飲食來源是羽衣甘藍、芥藍、芥菜、瑞士甜菜和菠菜。 蛋黃、綠花椰菜、豌豆和其他蔬菜都含有少量,但含量則低得多。 

遺憾的是,研究表明,普通美國人每天僅從飲食中攝取 1-2 毫克的這類胡蘿蔔素。9 然而,為了獲得最佳保護,您每天至少需要 20 毫克葉黃素/玉米黃素。 

所以就只剩下補充劑了。 

補充品可提供強效保護 

大量科學研究支持補充 葉黃素和玉米黃素的益處,這是一個不斷發展的研究領域。 以下是一些亮點:

  • 減輕數位眼疲勞症狀: 一項為期六個月的雙盲、安慰劑對照臨床試驗招募了每天在數位螢幕上花費約八小時的年輕人,以測試一種特定的葉黃素/玉米黃素萃取物(Lutemax 2020®)的效果。 與安慰劑組相比,服用 Lutemax 的患者眼睛疲勞、眼睛酸痛、眩光和頭痛症狀均顯著改善。 他們也表示睡眠品質有所改善。10 
  • 減輕眩光影響: 另一項為期六個月的試驗表明,同樣的葉黃素/玉米黃素萃取物可以提高眩光耐受性,並加快強光照射後的視力恢復。11

改善夜視能力: 一項安慰劑對照研究涉及 25-47 歲的駕駛者,他們每天開車超過 10 小時。 每日服用20毫克葉黃素一年後,駕駛者報告症狀顯著改善,尤其是在抗眩光和夜間駕駛方面。12 

  • 增加黃斑色素光學密度 (MPOD): 大量研究表明,補充葉黃素和玉米黃素可增加黃斑色素光學密度 (MPOD)——劑量越高,對保護性黃斑色素的影響就越顯著。13

臨床試驗表明,補充葉黃素和玉米黃素的其他益處包括改善注意力、認知功能、壓力和睡眠。 

哪些人應該服用葉黃素和玉米黃素補充劑?

如果你的飲食中沒有攝取足夠的這些必需類胡蘿蔔素,那麼補充這些物質就至關重要——而大多數人都沒有攝取足夠的類胡蘿蔔素。 其他考慮因素包括: 

建議每日劑量為 20-40 毫克葉黃素和 2-4 毫克玉米黃質。 請確保您的補充劑中也包含內消旋玉米黃質,因為這兩種形式都很重要。 

雖然大多數研究持續了至少六個月,但許多人很快就注意到眼睛疲勞、眩光減少和其他症狀有所改善。 

即使您沒有註意到明顯的變化,也請放心,透過滋養黃斑色素並增加黃斑色素密度 (MPOD),您正在保護您現在和未來多年的眼睛。 

另外保護視力的 5 種方法

除了優化你的 葉黃素和玉米黃素 水平外,還有五種方法可以保護你的眼睛免受數位眼睛疲勞的侵害。 

  1. 減少螢幕時間。 這對兒童、青少年和年輕人來說尤其重要。 2021 年發表在《刺胳針》雜誌上的一項薈萃分析表明,過度使用智慧型手機和平板電腦會使近視風險增加 30%。     長時間使用電腦會使風險增加 80%。14 
  2. 多休息。 遵循 20-20-20 法則——每隔 20 分鐘,將視線轉移到 20 英尺(約 6 公尺)遠的地方,至少看 20 秒。 
  3. 使用潤滑性 眼藥水。 研究表明,我們在看電子螢幕時眨眼次數會減少,這會導致眼睛乾澀。 使用非處方潤滑眼藥水(人工淚液)會有所幫助。 
  4. 調整您的電腦螢幕。 將螢幕放置在距離眼睛約一臂遠的位置,以減少眩光,並根據需要調整亮度、對比度和字體大小。 
  5. 配戴防藍光眼鏡或隱形眼鏡。 如果您在使用電腦或其他裝置時需要配戴眼鏡或隱形眼鏡,請查看可以阻擋藍光波長的特殊塗層。 雖然相關的研究結果尚無定論,但一項測試各種類型鏡片的研究發現,透過過濾藍光,它們可以將潛在的損害減少 10%–24%。 它們還降低了光照引起的褪黑激素抑製作用。15

參考文獻:

  1. Cramer-Flood E. 美國媒體消費時間 2021 年更新。 eMarketer。 2021 年 2 月 https://www.emarketer.com/content/us-time-spent-with-media-2021-update#page-report
  2. Apurvakumar P 等。 社會連結、新冠疫情期間過度使用電子螢幕時間與心理健康:現有證據綜述。 Front. 哼。 動態,2021 年 7 月 22 日。doi.org/10.3389/fhumd.2021.684137
  3. 願景委員會。 視覺委員會聚焦在多螢幕時代下的視力與健康保護。 2018年1月 https://thevisioncouncil.org/blog/vision-council-shines-light-protecting-sight-and-health-multi-screen-era
  4. Auffret É 等人。 數位產品導致的眼睛疲勞。 症狀、盛行率、病理生理學和治療方法。 J Fr Ophtalmol。 2021;44(10):1605-1610。 doi:10.1016/j.jfo.2020.10.002
  5. Wahl S 等人。 人體內部的時鐘——藍色的光——設定著人體的節律。 J Biophotonics. 2019;12(12):e201900102. doi:10.1002/jbio.201900102
  6. 歐陽X等人 藍光引起眼危害的機制及防護措施:綜述。 Biomed Pharmacother. 2020;130:110577. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332220307708
  7. Arunkumar R 等。 關於 AMD 中的黃斑色素,我們了解多少:過去、現在和未來。 Eye (Lond). 2018;32(5):992-1004. doi:10.1038/s41433-018-0044-0
  8. Ma L 等。 葉黃素、玉米黃質和內消旋玉米黃質補充劑與黃斑色素光密度有關。 營養素。 2016;8(7):426。 發表於 2016 年 7 月 12 日。 doi:10.3390/nu8070426
  9. Ranard KM 等人。 關於葉黃素的膳食指導:攝取量建議的考慮有科學依據。 歐洲營養學雜誌,第56卷,增刊3(2017):37-42。 doi:10.1007/s00394-017-1580-2
  10. Stringham JM 等。 Macular Carotenoid Supplementation Improves Visual Performance, Sleep Quality, and Adverse Physical Symptoms in Those with High Screen Time Exposure. Foods. 2017;6(7):47. doi:10.3390/foods6070047
  11.  Stringham JM 等。 黃斑類胡蘿蔔素補充劑可改善眩光症狀和光壓力恢復動態。 Eye and Vis. 2016;3(30). https://doi.org/10.1186/s40662-016-0060-8
  12. 姚毅等。 葉黃素補充劑可改善中國駕駛員的視覺表現:一項為期 1 年的隨機、雙盲、安慰劑對照研究。 營養學. 2013;29(7-8):958-964. doi:10.1016/j.nut.2012.10.017
  13. 馬L,等。 2016 年.
  14.  Foreman J 等人。 數位智慧型裝置使用與近視之間的關聯:系統性回顧與統合分析。 《柳葉刀數位健康》2021;3(12):e806-e818. doi:10.1016/S2589-7500(21)00135-7
  15. Leung TW 等。 藍光過濾眼鏡鏡片:光學和臨床性能。 PLoS One. 2017 年 1 月 3 日;2017;12(1):e0169114。 doi: 10.1371/journal.pone.0169114

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