兒童身處的環境往往有很多廢物。從可能在操場上沾到的細菌到玩具顏料中的毒素，以至學校午餐中的金槍魚裡的細菌。孩子們接觸到太多了。

作為父母，許多人都想知道我們能做些什麼來強化孩子的免疫系統。

‌‌‌‌免疫系統是什麼？

免疫系統是保護身體的防線，由一些組織、細胞和器官組成。1它每天孜孜不倦地工作，保護我們免受病毒、細菌和其他毒素的侵害。1

許多學派認為，身體有內在的自我修復能力。所有這些不可思議的好處都來自免疫系統。

幸而孩子們有非常好的免疫防禦系統——比大多數成年人都好！

‌‌‌‌免疫系統是如何工作的？

免疫系統有兩個不同的部分：先天性和適應性。

先天的系統是非特異性的，意思是它會殺死所有的威脅，不管那是什麼。先天免疫一個很好的例子是我們的皮膚。我們的皮膚會天然產生酸性分泌物。這是一種防禦機制。如果細菌或病毒落在皮膚上，通常會立即被酸性環境殺死。1

適應性免疫系統則比較複雜一點。這是一個複雜的細胞系統，可以學會殺死特定的威脅。例如，當人體首次看到流感病毒時，細胞就會從中學習。它們學習它的樣子以及如何攻擊它。只有當你狀態欠佳（缺乏睡眠、飲食不良等）時，才會感染病毒和出現症狀。否則，僅僅是通過接觸它，你的身體就可學會如何殺死它。所以，下次流感病毒來襲時，就能部署特定的細胞，並確切地知道如何殺死它。1

然而，就像身體中的任何系統一樣，有時免疫系統需要幫助。

幫助免疫系統的天然方法

家庭在研究如何適應新常態以及新常態對複課後生活的影響時，家長可以用天然方法來強化自己和孩子的免疫系統。

研究人員研究了許多草本植物、補充劑和維生素，以確定它們是否對免疫系統健康有幫助。

‌‌‌‌1. 維生素D - 維護骨骼和免疫系統健康

維生素D是四種脂溶性維生素（另外幾種是維生素A、E和K）之一，對人體很重要。維生素D有三個主要來源：食物、補充劑，以及在陽光的幫助下由身體自製。當你把膽固醇和來自太陽的紫外線結合在一起，你就得到維生素D。食物來源包括沙丁魚等多脂魚和一些蘑菇。維生素D常會被添加到乳製品（如牛奶）和一些加工食品（如穀類食品）中。2

這種維生素在身體中有一些重要的作用，包括維護骨骼和免疫系統健康。研究人員發現，補充維生素D可能有助於加強白細胞的功能。白細胞可以保護我們免受病毒和其他病原體的侵害。2

將維生素D水平保持在正常範圍內，是很重要的，因為缺乏維生素D會使我們更容易患上呼吸道感染，包括流感和支氣管慢性氣道炎。3

‌‌‌‌2. 鋅 - 支持胸腺

鋅是人體中特常見的礦物質之一，功能超過100種，包括擔任許多重要代謝途徑的輔助因子。4、5

鋅特重要的工作之一是維護免疫系統。這種必需的礦物質作為輔助因子發揮作用，幫助酶產生胸腺荷爾蒙；胸腺荷爾蒙會刺激胸腺功能。胸腺是“教育”免疫系統的關鍵。它告訴T細胞（一組白細胞）要和什麼“戰鬥”和不要攻擊什麼。這種“教育”在生命的早期發生，防止身體自我攻擊，讓白細胞只攻擊病毒和其他病原體。5、6

鋅補充劑有多種形態，包括片劑、膠囊和含片。

‌‌‌‌3. 維生素C - 機體抵抗能力的關鍵

維生素C是大多數人想起“促進機體抵抗能力”時會聯想到的維生素。這種水溶性化合物是免疫系統運作的關鍵。

例如，這種維生素可能是維護防止感染的物理屏障（如皮膚）的要素。它也可能會幫助許多免疫細胞“吃掉”和“破壞”傳染源。具體地說，它幫助免疫細胞產生氧化物質，這些氧化物質是免疫細胞用來殺滅病毒/細菌的化學物質。7

維生素C和鋅一樣，在“教育”我們的免疫系統方面起著作用。它幫助“教導”免疫細胞什麼是壞傢伙。然後，這些細胞“記住”了，在將來便能更快地對付壞傢伙。7

研究並指出，服用維生素C有助於預防未來的感染。7

‌‌‌‌4. 接骨木提取物 - 防病毒和防菌

接骨木（Sambucus nigra）是一種植物，小型黑色叢生漿果是其特容易辨認的特點。接骨木被認為具有防病毒和防菌特性，因而聞名。8、9

接骨木還富含多種維生素和礦物質，包括多種B族維生素（可能有助於維護免疫系統）以及鋅和鎂。其他成分還包括據稱可以防禦病毒和細菌等病原體的防氧化物質。10

一些研究顯示，服用接骨木提取物可能會縮短著涼的持續時間。10

‌‌‌‌5. 薑黃素 - 防炎

薑黃素（Curcuma longa）是提取自薑黃，薑黃是一種熱門香料。其主要功效是維護免疫系統，並可能具有防氧化的作用。

根據理論，薑黃素能夠支持機體抵抗能力，是因為它能與免疫細胞“交流”，叫它們減少某些部位的發炎反應（這可避免在沒有需要的部位浪費免疫細胞和能量），讓它們可以集中處理有需要的部位。這就像你在打開郵件時被信封劃傷的手指。11

‌‌‌‌6. 紫錐菊 - 強大的防氧化物質

紫錐菊屬於雛菊科。紫錐菊和維生素C一樣，經常被用於幫助免疫系統。在松果菊屬植物的許多不同種類中，紫錐菊特為常見。1

這種小型植物具有許多特性，包括刺激先天性和適應性免疫系統、防氧化、防病毒和防菌。1

紫錐菊補充劑有很多不同類型，包括含片、片劑、咀嚼片、丸劑和茶。

‌‌‌‌7. 甘草根 - 幫助巨噬細胞

甘草根是另一種植物，其活性成分被稱為甘草甙。11甘草甙是甘草根的一部分，根據理論，是對免疫系統是有幫助的。

除了免疫系統的特定部分，也有特定的免疫細胞負責不同的功能。其中一種被稱為巨噬細胞。

巨噬細胞是一種免疫細胞，是先天系統的一部分，它會“吃掉”任何可能傷害身體的東西。

甘草甙可以刺激巨噬細胞，這些巨噬細胞可以吃掉它接觸到的任何病毒或細菌（或任何不好的東西）。

‌‌‌‌8. 大蒜 - 刺激機體抵抗能力的香料

大蒜是一種受歡迎的調味品和食物，被用於多種菜餚中。這種類似洋蔥的食物有多種形態，包括植物/食物、乾燥粉末、凍乾蒜片、保存在油中的蒜瓣、蒜油和膠囊等。

這種植物被認為具有刺激機體抵抗能力的特性，同時支持先天性和適應性免疫細胞，包括巨噬細胞和淋巴細胞。這種支持可以幫助這些細胞成為更好的“殺手”，以殺滅任何病毒/細菌。12

參考文獻：

  1. Catanzaro M, Corsini E, Rosini M, Racchi M, Lanni C. Immunomodulators Inspired by Nature: A Review on Curcumin and Echinacea. Molecules. 2018;23(11):2778. Published 2018 Oct 26. doi:10.3390/molecules23112778
  2. Prietl B, Treiber G, Pieber TR, Amrein K. Vitamin D and immune function. Nutrients. 2013;5(7):2502-2521. Published 2013 Jul 5. doi:10.3390/nu5072502
  3. Ali NS, Nanji K. A Review on the Role of Vitamin D in Asthma. Cureus. 2017;9(5):e1288. Published 2017 May 29. doi:10.7759/cureus.1288
  4. Saper RB, Rash R. Zinc: an essential micronutrient. Am Fam Physician. 2009;79(9):768-772.
  5. King JC. Zinc. In: Shils ME, Shike M, editors. Modern Nutrition in Health and Disease. 10. Philadelphia, Pa: Lippincott Williams & Wilkins; 2006. pp. 271-285.
  6. Wessels I, Maywald M, Rink L. Zinc as a Gatekeeper of Immune Function. Nutrients. 2017;9(12):1286. Published 2017 Nov 25. doi:10.3390/nu9121286
  7. Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017;9(11):1211. Published 2017 Nov 3. doi:10.3390/nu9111211
  8. Krawitz C, Mraheil MA, Stein M, et al. Inhibitory activity of a standardized elderberry liquid extract against clinically-relevant human respiratory bacterial pathogens and influenza A and B viruses. BMC Complement Altern Med. 2011;11:16. Published 2011 Feb 25. doi:10.1186/1472-6882-11-16
  9. Roschek B Jr, Fink RC, McMichael MD, Li D, Alberte RS. Elderberry flavonoids bind to and prevent H1N1 infection in vitro. Phytochemistry. 2009;70(10):1255-1261. doi:10.1016/j.phytochem.2009.06.003
  10. Tiralongo E, Wee SS, Lea RA. Elderberry Supplementation Reduces Cold Duration and Symptoms in Air-Travellers: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial. Nutrients. 2016;8(4):182. Published 2016 Mar 24. doi:10.3390/nu8040182
  11. Liu Z, Zhong JY, Gao EN, Yang H. [Effects of glycyrrhizin acid and licorice flavonoids on LPS-induced cytokines expression in macrophage]. Zhongguo Zhong Yao Za Zhi[China Journal of Chinese Materia Medica]. 2014. 39(19): p. 3841-3845.
  12. Arreola R, Quintero-Fabián S, López-Roa RI, et al. Immunomodulation and anti-inflammatory effects of garlic compounds. J Immunol Res. 2015;2015:401630. doi:10.1155/2015/401630