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iHerb 客戶

Gold

張貼於 Mar 17, 2024

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自動翻譯自English

我在 iHerb 上找到了兩種柏柏爾。這和邊疆。我在美國嘗試過來自埃塞俄比亞市場的幾種不同的柏柏爾，所以我很清楚它是什麼樣的，也知道它們的混合各不相同。也就是說，人們並不期望商店品牌提供真正準確的混合。我一拿到玉米片就嘗試了這個。當然，烹飪埃塞俄比亞風格的菜餚不僅僅只是從罐子裡品嚐它！這有點令人困惑，看起來比我嚐過的通常辛辣和泥土味的貝雷貝雷更普通的香料混合物。我認為原因是它的香菜味很重，所以它有一種印度風味，而且更明亮。我幾乎以為是丁香，但裡面沒有丁香。我確實喜歡這個裡面的大蒜和洋蔥，它是一種很好的混合。您可以將它用作其他不一定是非洲食品的豐富美味調味料。如果沒有標籤的話，可能有點難以認出它是 berebere。我有另一種來自 uSimply Season 的香料，它的新鮮度和大膽的味道給我留下了深刻的印象，我想嘗試這個。邊境的對我來說更有柏柏爾的感覺，儘管它有點胡蘆巴重，而且不幸的是添加了鹽。但它讓我想起了更多我曾經擁有過的東西。兩者都有自己的優點，我可能很難選擇其中之一，因為它們相當不同。我想我會把它們混合起來，得到更圓潤的味道。我有一袋漂亮的棕色皮紅扁豆，想像它們與它們混合在一起真是令人垂涎欲滴。所以我建議兩者都買，或者選擇你喜歡的口味，這個或胡蘆巴有更多的香菜和新鮮的感覺，而另一個則更複雜，帶有一絲鹹味。兩者都可以成為非常好的底料，您可以根據自己的口味添加一些額外的香料。我認為如果你添加一些 ajwan，這確實有助於讓他們倆獲得更多埃塞俄比亞感覺。如果你附近沒有埃塞俄比亞市場，那麼這真的很棒，因為如果這些混合物真的很令人畏懼，那麼就混合一個。我肯定會嘗試更多這個品牌的混合物，例如哈里薩辣醬或巴哈拉特等等，非常好的香料。

iHerb 客戶

Silver

張貼於 May 1, 2024

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自動翻譯自Russian

適合每個人的好辣調味料，我嘗試了更辣的味道。