痛風和關節炎是兩種常見的症狀,不論哪一種都會造成身體疼痛;還好酸櫻桃中的營養成分能夠消除這些疼痛。櫻桃、藍莓、巴西莓、紅石榴等皆屬於超級水果,皆能提供非常豐富的止痛化合物。酸櫻桃含有豐富的抗氧化物及花青素,已知能夠舒緩疼痛、發炎及僵硬的症狀,顏色愈鮮紅的櫻桃表示抗氧化物含量愈豐富。
不論生食或熟食,櫻桃的抗炎物質含量皆不會改變。一項研究指出,每天攝取 1/2 磅櫻桃,持續四週,關節疼痛症狀即可獲得大幅的改善。
一些人表示飲用酸櫻桃汁非常有治療效果,酸櫻桃被他們視為最具止痛作用的神奇食物。酸櫻桃含有豐富的鉀,能夠幫助人體製造鹼性的環境,並且預防尿酸中毒,減少疾病產生的機會。