原料是小麥麵筋,合適低碳飲食配方,用作pizza或麵包,好處是不易升血糖,(如身體有炎症,少吃小麥類)如果一般戒糖/醣人士,或患有糖尿病人士,這個都非常好的代替品
沒有給滿分,是因為怕產品會加價,因為本身已經有點貴,我的做法是用麵包機,份量都減一半放進麵包機,吃之前再放入蒸氣焗爐5分鐘,口感和普通麵包沒什麼分別,也沒有奇怪的味道,是一絲絲的麵包質感,不是海綿的口感,我想這就是這個產品貴的道理吧?
價格較高,分量一般,與一般高/低筋麵粉無異,整麵包需要落酵母粉,今次用來整餅乾都可以
這個可以取代普通麵粉,好期待做出的麵包和普通麵包是否一樣,已參考在綱食譜,一包已有所有做生酮麵包所需的材料,好方便,我一人,一包應該可以做兩次。低糖食品,減肥食品好材料
非常好的產品很好味容易入口方便沖調會介紹給朋友看到廣告已經覺得很吸引以後會繼續回購
我用作混合全麥粉焗麵包,焗出的麵包很香,味道很好 能減少碳水化合物攝取 唯一不足是價錢貴
質量很好,除了貴,不說不會知道是生酮的,用坊間的方包食譜把粉類轉成這個,酵母稍為增加一些,味道真的會跟凡間麵包很像。
對酵母是有反應的,沒有一般麵粉膨脹的大,但是有到六七成效果喔!味道也很接近一般麵包的香氣,很高興找到這支產品,但它真的價位蠻高的🥴 這次收到的時候袋子外面都是粉,應該是沾到別包了,這一包的夾鏈⋯得再加個夾鏈袋才能封起來。
絕對係生酮烘焙欣物!與麵粉味道相似,粉質十分幼細,用左黎整麵包同泡芙,期待下次用黎整蛋糕,推薦大家購買! Used to make keto bread & cream puff. Taste really good and it’s very similar to normal flour. Would recommend all to try.
拿他來焗麵包,有麵包的質地,也有麵包的香味,只是質感比面麵包沒有那麼鬆軟