Хорошо размокает, сильно не рвется при заворачивании ролла ( сворачивала на мокрой дощечке). В ролле особого вкуса не имеет ( и не должна, собственно), посторонних привкусов нет, жуется хорошо. В сухом виде достаточно хрупкая, вытаскивайте из упаковки осторожно.
___________________________________________________________
Больше отзывов можно найти в моем ЖЖ ( ссылка в на моей странице, нажмите на синий карандашик)