Omega-3 具有宜人的檸檬風味。飲食中缺乏 omega-3 脂肪酸,尤其是 EPA 和 DHA,會導致細胞膜改變。如果沒有健康的細胞膜,細胞就會失去保留水分、重要營養素和電解質的能力。它們也失去了與其他細胞溝通和受調節荷爾蒙控制的能力。它們根本無法正常運作。這些化合物在體內執行許多重要的任務。它們可以調節發炎、疼痛和腫脹;它們在維持血壓方面發揮作用;它們還調節心臟、消化和腎臟功能。前列腺素也參與過敏反應的反應,幫助控制神經訊號傳導,並幫助調節類固醇和其他荷爾蒙的產生。長鏈 omega-3 脂肪酸由於其成分及其對前列腺素的影響,可以影響許多生理過程,使其對幾乎所有疾病都有用。