Растворяется хорошо, вкус приятный, шоколадного бисквита, с вкраплениями как бы маленьких кусочков бисквита )сладкий, для тех кто хочет заметить этим полдник (сладенькое) весьма подойдёт. По поводу тростникового сахара в составе - это решать для себя каждому. Вечером не советовала бы чтобы не навредить фигуре. Всем добра, не забывайте что самое важное это разделять приёмы пищи на преимущественное содержание только одной из состоявляющих - Б/Ж/У.