Буду сравнивать этот соус с классическим (без добавок). Этот соус мне понравился гораздо меньше. Снизила 2 балла вот за что: минус 1 балл за консистенцию (он гораздо более жидкий, чем классик, из баночки выливается практически как вода). Рисовать по тарелке им конечно можно, но рисунок быстро потечет. Минус 2 балл за вкус. Очень кислый вкус, совершенно нет сладкой нотки, грибов я тоже не почувствовала.
Вывод такой: если вы еще не пробовали классический бальзамик FINI, то это вам понравится, но в сравнении он уступает.
У меня еще лежат со вкусом трюфелей и инжира, про них напишу отзывы позже, когда открою :)