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百里香是一種用途廣泛的香草，能為您的烹飪作品增添溫暖的香氣和風味，從醃料到燉菜，無所不能。它是豐富餐點的理想選擇。
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麝香草與許多其他草本混合良好，加強而不是蓋住其他味道。用這種草本給滷汁、餡料、蔬菜、燉菜和奶酪菜餚增加溫暖和辣味。
原產地波蘭
植物學名稱：Thymus Vulgaris L.
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Thyme blends well with many other herbs, enhancing rather than overpowering other flavors. Use this organic herb to add warmth and pungency to marinades, stuffings, vegetables, stews and cheese dishes. The strong, fresh, lemony flavor of thyme is popular in many European cuisines. The French, for example, use it liberally in soups, stews, sauces, vinegars, and the blends bouquet garnis and herbes de Provence. They also pair it with fish, meat, and poultry. In Jordan it's used in a condiment called zahtar, and in Egypt it's used to flavor meat. In Creole cooking, it flavors blackened meat and fish, and in Central American cuisine it's used to make jerk seasoning.
Use thyme to enhance marinades for chicken and fish, in herb butters and cottage cheese. Add it to egg and cheese dishes (like quiche, frittatas, and omelets) to white sauces and vegetable casseroles. It's delicious in salads like carrot salad or warm potato salad), soups, and salad dressings.
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