補充身體遺傳是舊石器飲食的關鍵。

舊石器飲食,又稱穴居人飲食或狩獵者飲食,是一種以舊石器時代史前人類可用食物種類為基礎的飲食方式。舊石器飲食的支持者認為,任何人都可以消費的是最健康的飲食,因為人體已經適應了這些食物。有些人認為這是一種健康的飲食習慣,因為它與個人的遺傳學結合有助於保持瘦肌肉充沛、強壯和精力充沛。那些遵循該飲食習慣的人士認為,現代飲食中的精製食品、反式脂肪和糖是當下人們許多健康問題的誘因。

舊石器飲食在現代世界中的主要好處是幫助抵抗許多不同類型的退行性疾病和共病疾病如肥胖症,癌症,糖尿病心髒病,帕金森病,阿爾茨海默病和其他疾病如抑鬱症和不孕症。其他人遵循該飲食方式是為了減肥或保持健康的體重。遵循該飲食方式的益處還包括改善血脂以及減少一些自身免疫病的疼痛。

要建立舊石器飲食,人們應該從重視精益蛋白質,如紅肉、家禽、豬肉、雞蛋、器官肉類、野生魚類和貝類開始。該飲食還強調適量的水果和蔬菜以及種子堅果橄欖油 和鱷梨油的健康脂肪。

要避免的食物包括乳製品、穀物以及富含穀物、大豆和豆類、高Ω6植物油和碘鹽的產品。天然甜味劑如楓糖漿蜂蜜 可以食用,但要禁止攝入其他類型的甜味劑。