如今市場上牛奶供應充足。從經典的牛奶到用你能想象到的各種堅果和植物制成的非乳製品替代品，牛奶的種類繁多，您可以選擇特適合您口味並提供您所尋求的營養的類型。雖然山羊奶由來已久，但在商店貨架上的選擇中，它卻算是比較新的產品。與牛奶和植物奶相比，羊奶含有更多的蛋白質和其他對健康至關重要的宏量和微量營養素。讓我們仔細看看！
如你所知，蛋白質是一種非常重要的宏量營養素。它爲你的身體提供正常運轉所需的能量。它在生長發育中也起着關鍵作用，因爲它有助於骨骼、肌肉和皮膚的形成。蛋白質有助於促進血液循環、消化和荷爾蒙平衡。而且由於消化它需要更多的能量和時間，並減少飢餓荷爾蒙，因此它有助於讓你更長時間保持飽腹感和滿足感，從而幫助維持健康的體重。
健康成年人每日蛋白質推薦攝入量約爲每公斤體重 0.8 克，但個體需求有所不同。例如，一個體重 150 磅（68 公斤）的人每天應該攝入大約 55 克蛋白質。
羊奶的好處：一份羊奶含有 9 克蛋白質（20% DV），因此可提供您每日所需蛋白質的約 16%。
說到礦物質，鈣就非常重要了。它是人體內含量特豐富的礦物質，大部分儲存在骨骼中。因此，在飲食中攝入足夠的鈣質對於保持骨骼和牙齒強壯健康非常重要。鈣對於血液凝固、肌肉和神經功能、心律調節以及腎臟健康也十分重要。
許多人沒有攝入每日推薦的鈣攝入量。19-50 歲的女性每天應攝入 1000 毫克，19-70 歲的男性每天需要攝入 1000 毫克。隨着年齡增長，每日鈣攝入量建議略有增加。
羊奶的好處：如果您難以攝入足夠的鈣，請考慮在您的飲食中添加羊奶。
鉀在人體中特重要的作用是保持細胞內的液體水平在正常範圍內。它與礦物質鈉共同作用，使細胞外的液體水平保持在正常範圍內。飲食中攝入適量的鉀可以降低患心血管疾病、血壓高和腎內晶石的風險。它還可能有助於骨骼健康和血糖平衡。
羊奶的好處：一杯牛奶含有 322 毫克鉀，而一杯羊奶含有 498 毫克鉀，略多一些。
羊奶還富含其他必需的微量營養素。例如，一杯羊奶可提供每日所需鎂的 8.5% 左右。鎂能調節血糖和血壓，並有助於肌肉、骨骼和神經功能。鎂和鈣一樣，也能維持心律穩定。
羊奶也提供磷。磷在維持心臟、神經和肌肉健康方面發揮着重要作用。它也爲人體提供能量。飲食中攝入足夠的磷對於維持腎臟健康和消化功能至關重要。
羊奶還含有維生素 A。維生素 A 在許多身體功能中發揮作用。特值得一提的是，它有助於維護眼睛健康和促進白細胞生成（從而幫助抵抗感染）。維生素A也可能有助於加強記憶力。
山羊奶被認爲比牛奶更容易消化，因此，對牛奶不耐受的人可能更容易接受山羊奶。由於羊奶的成分，一些對牛奶過敏的人也可以飲用羊奶作爲牛奶的替代品。
請注意，如果您有食物不耐受或過敏，請務必在食用任何新的食物或飲品之前諮詢您的醫學健康提供者。羊奶對某些人來說可能是合適的替代品，但對另一些人來說則不然。
不出所料，羊奶的食用方法與牛奶的食用方法相同。由於經過巴氏滅菌處理，味道略有不同。它更濃稠、更順滑，但在很多食譜中仍然效果很好。羊奶蒸發後可以打發，然後加入咖啡中。羊奶粉是製作冰沙的特佳配料。
山羊奶的其他用途包括：
使用山羊奶可能會給你的飲食增添一些變化，同時還能補充蛋白質、鈣、鉀、鎂、磷、維生素 A 和其他有益的營養物質。看看如何將羊奶添加到您的膳食中，以享受這些益處！
參考資料：
免責聲明： 美國食品與藥品管理局並未對上述內容進行評估。本產品不具預防疾病或治療功能，不能取代藥物，不被用於診斷、治療、治癒、支持或緩解任何疾病。
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