隨着大衆越來越關注大腦健康和認知能力的提高，α-甘油磷酸膽鹼（俗稱α-GPC）越來越受到人們的青睞。

α-GPC被譽爲特有效的大腦膳食補劑之一。但究竟什麼是α-GPC，它能帶來健康益處嗎？

什麼是α-GPC？

α-GPC是alpha-glycerophosphocholine（alpha-甘油磷酰膽鹼）的縮寫，也被稱爲甘磷酸膽鹼，特近因其對健康的衆多益處而廣受歡迎。α-GPC是一種天然分子，含有大量膽鹼。α-GPC的重量中約有41%是膽鹼。

這種補充劑通常與其他稱爲“促智藥”的化合物分組在一起。促智藥是一類有助於幫助和加強認知功能的藥品和/或補充劑。

什麼是膽鹼?

身體通過膽鹼制造α-GPC。膽鹼是人體所需的重要營養素，要讓身體達到上佳健康狀態它是不可或缺的。雖然膽鹼既不是維生素也不是礦物質，但由於在體內共享類似的生理途徑，它常常與B族維生素聯系在一起。

膽鹼對於正常的新陳代謝是必要的，它作爲甲基供體，甚至在產生某些神經遞質（如乙酰膽鹼）方面發揮了關鍵作用。

膽鹼是人類母乳中天然存在的重要營養素，也被添加到市售嬰兒配方奶粉中。

雖然人體的肝臟會產生膽鹼，但這並不足以滿足人體的需要。體內膽鹼生成不足意味着我們必須從食物中攝取膽鹼。如果從膳食中攝入的膽鹼不足，就可能出現膽鹼缺乏症。

研究顯示，膽鹼缺乏與動脈粥樣硬化或動脈硬化、肝病甚至神經系統疾病有關。此外，據估計，大多數人在飲食中攝入的膽鹼不足。

盡管膽鹼天然存在於牛肉、雞蛋、大豆、藜麥和紅皮馬鈴薯等食物中，但通過補充α-GPC可以快速增加體內膽鹼水平。

α-GPC的健康益處

研究顯示α-GPC可能具有衆多的健康益處。

由於α-GPC是在人體內制造的，因此它會被代謝爲磷脂酰膽鹼。磷脂酰膽鹼是卵磷脂的一種主要成分，存在於人體的所有細胞中，可通過多種方式爲人體提供幫助，包括肝臟健康、膽囊健康、新陳代謝以及乙酰膽鹼神經遞質的產生。

乙酰膽鹼是一種化學信使，能讓神經細胞與其他神經細胞、肌肉細胞甚至腺體交流信息。乙酰膽鹼對許多生理功能來說是不可或缺的，如調節心跳、維持血壓和調節腸道內部運動。

雖然乙酰膽鹼缺乏特常與重症肌無力症聯系在一起，但這種神經遞質含量低也與記憶力差、學習困難、肌張力低、癡呆和阿爾茨海默症有關。

研究顯示，α-GPC可以幫助增加大腦中的乙酰膽鹼，因爲它吸收迅速，很容易通過血腦屏障。

這種能力使α-GPC具有一些非常獨特的健康益處，如有助於加強記憶力、提高認知能力、提高運動表現和增加生長荷爾蒙分泌。

1. α-GPC和加強記憶力

研究顯示，α-GPC與乙酰膽鹼的關系可能有助於幫助記憶功能和記憶形成。由於乙酰膽鹼對記憶的產生和保持至關重要，α-GPC可能有助於加強記憶的產生。

一項針對大鼠的動物研究發現，補充α-GPC有助於加強記憶功能，同時保護大腦免受壓力帶來的有害影響。

另一項動物研究發現，補充α-GPC有助於優化腦細胞生長，防止腦細胞輸入和羊角風發作後死亡。

人體層面，有研究評估了補充α-GPC對年齡相關聽力減退患者的記憶和單詞識別的影響。

還有另一項研究將57名年齡在65歲至85歲之間的參與者分爲發明組和對照組，發現補充α-GPC能夠在11個月內顯著提高單詞識別評分。未接受α-GPC的對照組的單詞識別得分有所下降。此外，在研究期間，使用α-GPC的羣體幾乎沒有報告副作用。

α-GPC可幫助加強記憶力，研究顯示它還有助於提高整體認知能力。

2. α-GPC和加強認知能力

研究顯示，α-GPC可幫助優化和提高認知能力，而不僅僅是加強記憶力。

比如，有一項雙盲、隨機、使用安慰劑對照的研究，覆蓋了260多名60至80歲的男性及女性參與者，他們都被診斷患有輕度至中度阿爾茨海默症。參與者每天服用3次α-GPC或安慰劑，持續180天。

90 天後，研究發現使用α-GPC組患者的認知功能明顯加強。研究結束後，使用α-GPC組患者的認知功能多面提高，總體衰退量表（GDS）上的得分也有所下降。相比之下，安慰劑組的得分要麼保持不變，要麼有所下降。總體衰退量表（GDS）是一種篩查測試，可幫助醫學服務提供者評估癡呆症患者的病情。

另一項研究發現，補充α-GPC可能有助於減緩患有血壓高的老年人的認知能力衰退。該研究涉及51名年長參與者，分爲2組。一個組接受α-GPC的補充，而另一個組沒有。在6個月的隨訪中，研究發現α-GPC組的認知功能顯著優化。該研究顯示，α-GPC可以優化血管完整性和生長，從而有助於增加腦灌注和優化認知。

α-GPC有助於提高認知能力，研究顯示它還有助於提高運動成績。

3. α-GPC和提高運動表現

研究顯示，α-GPC可能有益於認知，研究還表明，這種神奇的營養素可能對身體有廣泛的益處。

研究顯示，補充α-GPC可能有助於提高運動表現和力量。例如，在一項雙盲、使用安慰劑對照的研究中，13名大學男生服用了6天的α-GPC。參與者完成了幾種不同的運動，包括上半身和下半身等長運動。研究發現，與安慰劑相比，補充α-GPC更好地優化了等長肌力。

另一項雙盲、隨機、使用安慰劑對照的研究覆蓋了14名年齡在20至21歲之間的男性大學橄欖球運動員。參與者在進行一系列運動（包括垂直跳躍、等長運動和肌肉收縮）前1小時服用α-GPC補充劑。研究發現，在運動前補充α-GPC可能有助於提高受試者舉重的速度。研究還發現，補充α-GPC可能有助於減輕與運動有關的疲勞。

研究顯示，α-GPC可能不僅有助於提高運動表現，還可能有助於增加生長荷爾蒙的產生。

4. α-GPC與增加生長荷爾蒙分泌

人類生長荷爾蒙，稱爲HGH，是由大腦的垂體腺產生的荷爾蒙。HGH對於兒童和成年人的整體健康都是必須的。在兒童身上，HGH負責通過促進骨骼和軟骨的生長來增加身高。

對於成年人來說，HGH可以通過提高骨骼礦物質密度來促進骨骼健康，並通過促進肌肉生長來幫助健康肌肉。衆所周知，HGH還能提高運動成績，許多運動項目已禁止直接注射使用HGH。

由於人到中年，HGH的分泌會自然開始減少，這會導致腹部脂肪組織堆積增加、肌肉質量下降、骨骼變弱、心血管健康狀況不佳，甚至增加死亡風險。

研究顯示，即使是中年人，補充α-GPC也有助於促進生長荷爾蒙分泌的增加。

一項雙盲、隨機、安慰劑對照研究納入了7名年齡在30至37歲的男性，讓他們在補充α-GPC後進行舉重和抗阻訓練。研究發現，在進行負重訓練和阻力練習前補充α-GPC，可使生長荷爾蒙的分泌量增加高達44倍，而不是僅僅增加2.6倍。

中年人體內HGH的增加可能與身體脂肪減少、肌肉量增加和認知能力提高存在關聯。

要點

α-GPC是一種容易獲得的膽鹼補充劑，可能有助於優化記憶，加強認知，提高運動表現，甚至增加生長荷爾蒙的產生和分泌。

將α-GPC納入日常健康流程中可能會爲大腦和身體帶來終身的益處，並在未來多年裏促進整體健康。

參考資料：

  1. Bellar D, LeBlanc NR, Campbell B. The effect of 6 days of alpha glycerylphosphorylcholine on isometric strength. J Int Soc Sports Nutr. 2015;12:42. Published 2015 Nov 17. doi:10.1186/s12970-015-0103-x
  2. De Jesus Moreno Moreno M. Cognitive improvement in mild to moderate Alzheimer's dementia after treatment with the acetylcholine precursor choline alfoscerate: a multicenter, double-blind, randomized, placebo-controlled trial. Clin Ther. 2003;25(1):178-193. doi:10.1016/s0149-2918(03)90023-3
  3. Gage M, Phillips K, Noh B, Yoon T. Choline-Based Multi-Ingredient Supplementation Can Improve Explosive Strength during a Fatiguing Task. Int J Environ Res Public Health. 2021;18(21):11400. Published 2021 Oct 29. doi:10.3390/ijerph182111400
  4. Garcia JM, Merriam GR, Kargi AY. Growth Hormone in Aging. [Updated 2019 Oct 7]. In: Feingold KR, Anawalt B, Blackman MR, et al., editors. Endotext [Internet]. South Dartmouth (MA): MDText.com, Inc.; 2000-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279163/
  5. Jeong Yu H, Lin Kim Y, Jung Kim M, et al. The effect of choline alphoscerate on non spatial memory and neuronal differentiation in a rat model of dual stress. Brain Res. 2022;1786:147900. doi:10.1016/j.brainres.2022.147900
  6. Kansakar U, Trimarco V, Mone P, Varzideh F, Lombardi A, Santulli G. Choline supplements: An update. Front Endocrinol (Lausanne). 2023;14:1148166. Published 2023 Mar 7. doi:10.3389/fendo.2023.1148166
  7. Khan Irfan, Schmidt Marcel O., Kallakury Bhaskar, Jain Sidharth, Mehdikhani Shaunt, Levi Moshe, Mendonca Margarida, Welch William, Riegel Anna T., Wilcox Christopher S., Wellstein Anton. Low Dose Chronic Angiotensin II Induces Selective Senescence of Kidney Endothelial Cells. Frontiers in Cell and Developmental Biology. 2021(9). doi:10.3389/fcell.2021.782841. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fcell.2021.782841
  8. Late treatment with choline alfoscerate increases hippocampal neurogenesis and provides protection against seizure-induced neuronal death and cognitive impairment (P1.229)Jinhyuk Yoo, Dong Jin Shin, Byungin Lee, Hongki Song. Neurology Apr 2017, 88 (16 Supplement) P1.229;
  9. Na Gina, Kwak Sang Hyun, Jang Seung Hyun, Noh Hye Eun, Kim Jungghi, Yang SeungJoon, Jung Jinsei. Supplementary Effect of Choline Alfoscerate on Speech Recognition in Patients With Age-Related Hearing Loss: A Prospective Study in 34 Patients (57 Ears). Frontiers in Aging Neuroscience. 2021(13). doi: 10.3389/fnagi.2021.684519. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnagi.2021.684519
  10. Reed ML, Merriam GR, Kargi AY. Adult growth hormone deficiency - benefits, side effects, and risks of growth hormone replacement. Front Endocrinol (Lausanne). 2013;4:64. Published 2013 Jun 4. doi:10.3389/fendo.2013.00064
  11. Sam C, Bordoni B. Physiology, Acetylcholine. [Updated 2023 Apr 10]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK557825/
  12. Tamura Y, Takata K, Matsubara K, Kataoka Y. Alpha-Glycerylphosphorylcholine Increases Motivation in Healthy Volunteers: A Single-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Human Study. Nutrients. 2021;13(6):2091. Published 2021 Jun 18. doi:10.3390/nu13062091 
  13. Kirchner H, Shapovalova NV, Sekatskii SK. Acetylcholine and Alzheimer's Disease: From Transporter to Receptors. J Alzheimers Dis. 2016;51(1):37-49. doi:10.3233/JAD-150109
  14. Tsetlin VI. Acetylcholine and Acetylcholine Receptors: Textbook Knowledge and New Data. Biomolecules. 2020;10(6):852. Published 2020 Jun 3. doi:10.3390/biom10060852
  15. Zeisel SH, da Costa KA. Choline: an essential nutrient for public health. Nutr Rev. 2009;67(11):615-623. doi:10.1111/j.1753-4887.2009.00246.x
  16. Ziegenfuss, T., Landis, J. & Hofheins, J. Acute supplementation with alpha-glycerylphosphorylcholine augments growth hormone response to, and peak force production during, resistance exercise. J Int Soc Sports Nutr 5 (Suppl 1), P15 (2008). https://doi.org/10.1186/1550-2783-5-S1-P15