多樣性使世界變得美麗！廣泛的遺傳、文化、習俗、語言和區域景觀，賦予人類其獨特性。其中一個最顯著的特徵就是存在地球上的多種膚色，從極黑到極白，以及介於兩者之間的所有膚色。

一個人的膚色會對整體健康和外觀有影響，包括細紋和皺紋、曬傷、甚至癌症的風險等。在白種人中，皮膚癌是惡性腫瘤的主要類型之一，而膚色較深（皮膚黑色素含量較高）的人，具有抵抗紫外線的“天然屏障”，有助於防止過度日曬的損害。

防曬霜經常被用來幫助防止曬傷，包括皮膚科醫生在內的許多人都認為這可以預防皮膚癌。最近的研究顯示並非如此。於2018年在《歐洲皮膚病學期刊》刊出的一項薈萃分析，查看了共有超過313000名受試者的29項研究，得出結論認為定期使用防曬霜並不能預防皮膚癌。但要注意，防曬霜確實可以防止曬傷，曬傷可以是痛楚的。另外，富含抗氧化劑的飲食可用於預防所有類型的癌症，包括皮膚癌。

皮膚科醫生使用菲氏量表，將膚色分類為6種，從I型到VI型：

  • I型 – 總是曬傷，從不曬黑（非常白皙；金色或紅色頭髮；藍色眼睛；有雀斑）
  • II型 – 經常曬傷，可以曬黑少許（白皙；金色或紅色頭髮；藍色、綠色或淡褐色眼睛）
  • III型 – 有時輕度曬傷，可均勻曬 黑（乳白色；任何頭髮或眼睛顏色）
  • IV型 – 最低限度曬傷，總是曬黑（中度棕色）
  • V型 – 很少曬傷，很容易曬黑（深棕色）
  • VI型 – 從不曬傷，必然曬黑（深棕色至最深棕色）

有證據顯示，增加在陽光下的時間，會增加患上非黑色素瘤皮膚癌的風險。有日曬損傷的人可能會出現皮膚變化，其中一些被稱為光化性角化病，這是可能會發展成基底細胞和鱗狀細胞皮膚癌的癌前病變。從理論上來說，因為有受到“保護”的錯覺，使用防曬霜的人在陽光下度過的時間可能比沒有使用的人為多。這或者可以解釋為什麼使用防曬霜可能無法預防皮膚癌。

富含抗氧化劑和類胡蘿蔔素的飲食可能會有所幫助

2017年，我和妻子前往墨西哥的科蘇梅爾。我對自己進行了一項研究：在那裡逗留的一周內，我選擇不在我的橄欖色皮膚（菲氏量表4型）上塗防曬霜。我吃的早餐純粹是西瓜、哈密瓜、獼猴桃、草莓、香蕉、芒果、酸奶和綠色果汁。那星期我至少吃了3次鮮魚。令我驚訝的是，儘管我沒有塗防曬霜，還花了很多時間去浮潛、潛水和在游泳池游泳，但我沒有曬傷，不過我有曬黑。在我的其他旅行中，我通常會有輕度曬傷，這次卻與別不同。這也許與我進食的食物和膚色有關。膚色較淺的人未必會有這樣的效果。

有助於保護皮膚的食物：

  • 漿果（抗氧化物質含量豐富）
  • 哈密 瓜（維生素C含量豐富）
  • 胡蘿蔔（類胡蘿蔔素含量豐富）
  • 綠色蔬果汁（抗氧化物質含量豐富）
  • 羽衣甘藍（類胡蘿蔔素含量豐富）
  • 獼猴桃（維生素C含量豐富）
  • 芒果（富含維生素C含量豐富）
  • 橙（維生素C含量豐富）
  • 辣椒（類胡蘿蔔素含量豐富）
  • 南瓜（類胡蘿蔔素含量豐富）
  • 菠菜（類胡蘿蔔素含量豐富）
  • 西紅柿（類胡蘿蔔素含量豐富）
  • 西瓜（抗氧化物質含量豐富）

一些有許多人服用的補充劑，已有研究證明對皮膚健康有益。

蝦青素

蝦青素是一種橙紅色的類胡蘿蔔素，主要存在於海鮮中，如鮭魚、蝦、磷蝦、甲殼類動物、酵母和某些藻類。鮭魚、螃蟹和龍蝦的紅色就是來自蝦青素。2011年的一項研究討論了蝦青素的皮膚保護效果，而2013年的一項研究也顯示，如果定期服用這種抗氧化劑，可幫助預防皮膚癌。建議劑量：按照標籤上的指示。

左旋肉鹼

左旋肉鹼是一種氨基酸，可幫助身體將脂肪酸輸送到線粒體中，線粒體就有如細胞的發電廠。心髒病患者和纖維肌痛患者常會服用左旋肉鹼，以幫助改善肌肉健康。根據動物研究，它還可以保護皮膚免受UV-A損傷。

膠原蛋白

研究顯示，補充膠原蛋白對皮膚有很多好處。口服膠原蛋白補充劑可以幫助減少橘皮組織和皺紋，也可能有助於促進頭髮和指甲的生長。據估計，在我們30多歲的時候，身體開始每年損失約1%的膠原蛋白。

減少橘皮組織

橘皮組織是多年以來人們一直試圖逆轉的一種疾病。2015年一項雙盲安慰劑對照研究得出結論：“......口服BCP（生物活性膠原蛋白肽）的長期治療可改善橘皮組織，對皮膚健康有正面影響”。在這項研究中，女性服用膠原蛋白至少六個月。改善最早在三個月後就開始顯現。

面部皺紋減少

根據《衰老臨床干預》上的一項2014年研究顯示，補充膠原蛋白有助於減少皮膚皺紋。此外，2014年的一項雙盲安慰劑對照研究顯示，與服用安慰劑丸的患者相比，在八週內每天服用2500毫克膠原蛋白的受試者，皮膚彈性得到改善。2012年的另一項研究顯示，服用1000毫克膠原蛋白12週後，皺紋和乾燥狀況有所改善。

《食品與農業科學期刊》上的一項2016年研究得出結論，口服膠原蛋白的使用“導致面部皮膚狀況獲得更多改善，包括面部皮膚水分、彈性、皺紋和粗糙”。

膠原蛋白可以防止皮膚老化嗎？ 2008年的一項研究得出結論：“......膠原蛋白肽作為膳食補充劑，對於抑制UV-B引起的皮膚損傷和老化是有裨益的”。《美容皮膚學期刊》上的一項2015年研究也報告了口服膠原蛋白補充劑的類似結果。研究人員得出結論，補充膠原蛋白可減少皮膚老化。換句話說，補充膠原蛋白可能有助於保持外貌更加年輕。建議劑量：按照標籤上的指示。

Omega-3魚油

Omega-3魚油被認為不但對心臟有益，而且根據研究，也可能具有抗皮膚癌作用。Omega-3必需脂肪酸主要由二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）組成。《營養學期刊》上的一項2014年研究顯示，大多數美國人並沒有攝入足夠的必需omega-3油。歐洲、俄羅斯和亞洲的其他國家也有同樣的風險，特別是很少吃omega-3含量豐富的食物的人。這些食物包括魚類（鯖魚、鱈魚和鮭魚是含量最豐富的）、核桃、芡歐鼠尾草籽、亞麻籽、大麻籽和納豆。

《臨床醫學期刊》上的一項2016年研究得出結論，有大量證據顯示補充omega-3脂肪酸有助於減少基底細胞和鱗狀細胞皮膚癌（對黑色素瘤皮膚癌則沒有影響）。一項2006年的研究顯示了類似的好處。建議劑量：每天最多兩次，每次1000毫克。

松樹皮提取物

松樹皮提取物或碧蘿芷有助於保護皮膚，同時可幫助身體重建組織。如口服或塗抹於面部，其強大的抗氧化能力可幫助防止陽光紫外線的傷害。其抗氧化特性有助於保護膠原蛋白和彈性組織免受氧化損傷，氧化損傷是皮膚老化的主要原因。建議劑量：口服補充劑時，按照標籤上的指示。外用碧蘿芷時，按照標籤上的指示直接塗抹於皮膚上。

維生素B3（煙酰胺）

煙酰胺在修復皮膚損傷方面起著重要作用。2017年的一項研究顯示，定期攝入維生素B3可降低發生光化性角化病的風險，光化性角化病是皮膚癌前期病變。2010年的一項研究也顯示維生素B3有保護皮膚的益處。

建議劑量：按照標籤上的指示（注意：有些人可能會出現皮膚潮紅）。

維生素C

維生素C，即抗壞血酸，是被研究得最多的維生素之一。維生素C是水溶性的，換言之，體內任何多餘的維生素都會隨著尿液被排出體外。維生素C是強效抗氧化劑，見於多種新鮮水果和蔬菜中，包括：

  • 番石榴
  • 番木瓜
  • 胡椒
  • 奇異果
  • 橙
  • 草莓
  • 菠蘿
  • 西蘭花
  • 捲心菜

食用富含維生素C的飲食，是盡量利用這種重要抗氧化劑的好方法。口服維生素C對皮膚還有許多益處。一項2018年的研究顯示，維生素C與膠原蛋白一起口服，僅在12週後就顯著改善了皮膚健康狀況。此外，根據研究，將維生素C直接塗抹於面部和身體其他部位，可幫助保護皮膚免受陽光損傷。建議口服劑量：每天兩次，每次1000毫克。外用維生素C時，按照標籤上的指示。

維生素E

1996年的一項研究顯示，同時服用維生素C和1000 IU維生素E，可以幫助預防曬傷。許多人也使用外用維生素E來幫助保持皮膚健康。

阿司匹林

阿司匹林來自植物，從技術上來說是一種藥物。有心髒病發作和中風風險的人每天會服用81至162毫克這種非處方藥，以幫助預防這些疾病。阿司匹林是最古老的藥物之一，它的使用可追溯到2000多年前，當時它是從柳樹皮中提取的。《皮膚學研究期刊》上的一項2015年薈萃分析（查看了9項研究的數據）顯示，與非阿司匹林使用者相比，阿司匹林定期使用者患鱗狀細胞皮膚癌的可能性降低18%。2016年的一項研究也顯示，阿司匹林可能有助於預防基底細胞癌。要詢問醫生你是否適合每天服用阿司匹林，因為一些日常使用者也可能有發生胃潰瘍的風險。50歲以上的人往往比50歲以下的人受益更多。

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