Guayusa(Ilex Guayusa)是厄瓜多爾印第安人的含咖啡因國民飲料。這種植物的近親是巴拉圭冬青,或者更簡單地說,是眾所周知的伴侶。他們的“精神上的親密”可以追溯到幾個世紀前。因此,中世紀時在今哥倫比亞和厄瓜多爾境內擔任傳教士的耶穌會士對瓜尤薩的尊重不亞於他們在巴拉圭傳教團的兄弟對伴侶的尊重。大量的可可鹼(巧克力的一種成分)和咖啡因使番石榴成為茶和咖啡的替代品,但效果更溫和、更持久。不會像茶或咖啡那樣弄髒牙齒。釀造時,它會散發出草香、甜味,帶有堅果味和明顯的滋補效果。如何沖泡: 1. 將 1-2 茶匙葉子放入 200-250 毫升水中,放在盤子底部,然後倒入 80°C 的水。 2.煮5-7分鐘。您可以沖泡幾次,逐漸增加後續每次沖泡的時間。