我注意我的健康。在我的飲食中,總是含有含有維生素 C 的蔬菜和水果。在冬季和春季,當食物中這種維生素的含量已經減少時,我會服用維生素 C 片作為預防措施。維生素C是一種水溶性維生素,這意味著你的身體無法合成和儲存它。我們必須從食物中獲取它,包括柑橘類水果、西蘭花和西紅柿。您需要維生素 C 來促進身體各個部位的組織生長和修復。維生素 C 與維生素 E、β-胡蘿蔔素和許多其他植物性營養素一起是一種抗氧化劑。抗氧化劑可以阻止一些由自由基引起的損害,自由基是破壞 DNA 的物質。如今,急性維生素 C 缺乏症很少見,儘管有證據表明許多人的維生素 C 水平可能很低。吸煙會減少體內維生素 C 的含量,因此吸煙者有維生素 C 缺乏的風險。維生素缺乏的跡象包括乾燥和分叉;牙齦炎(牙齦發炎)和牙齦出血;粗糙、乾燥、片狀的皮膚;長期傷口癒合和皮膚瘀傷;鼻子出血;和抵抗感染的能力下降。壞血病是一種嚴重的維生素 C 缺乏症。