這甜湯或烘焙的時候，會用這個取代精緻糖，不只升糖指數跟胰島素指數很低，還不會造成蛀牙，真的很讚（我是個超級容易蛀牙的人QQ） 包裝是夾鏈封口很方便👍
這個在一般超市比較難購買，就算有嘅時候，也比較貴，這裏價錢合理，而且不用自己拎，質素一如既往的好，我是用來烘焙用的，用法和砂糖一樣，同樣亦都可以用來煮餸和炒菜 如覺得回答不錯，請給個點讚，謝謝
包裝密實袋易壞，質量有待改良。 可以倒入玻璃罐慢慢用，唔怕倒瀉心痛！ 入口有涼涼地既感覺，冇特別既氣味！ 味道同砂糖冇乜分別，但係分量就要用多少少！ 赤蘚醇 或 稱赤藻糖醇（英語：Erythritol)，是一種存在於葡萄、梨子等果實或醬油、味噌、清酒等發酵食品中的天然糖醇(或者多元醇)。具有砂糖60-80%的糖度。 赤藻糖醇是由葡萄糖發酵而成。好處是幾乎不含熱量，也不會引起齲齒。由於能弱化齒垢中細菌彼此的結合力，因此具有分解齒垢的作用。它已經在美國獲准使用。 它是由約翰·斯登豪斯（John Stenhouse）於1848年首先發現的。或醬油、味噌、清酒等發酵食品中的天然糖醇(或者多元醇)。具有砂糖60-80%的糖度。
人體因沒有分解赤藻糖醇的酵素，所以很迅速就會經由尿液排出體外，不會影響正常的醣類代謝，不會造成血糖明顯上升，並不影響胰島素分泌，適合用來替代蔗糖用於糖尿病患的食物和飲料中
係咁多款代糖之中，赤藻糖醇價錢相對上最實惠，不過喺甜度方面就唔夠其他代糖甜，分量上要用多少少，不過性價比高啲，有時沖下熱飲都幾好，整甜品嘅話有時會食到顆粒，好似溶唔晒咁，整體上都係一款好好嘅代糖。
代替糖的產品，也可以好好的用於生酮飲食。用了這產品、杏仁粉、無糖朱古力碎焗了朱古力曲奇，味道不輸正常曲奇餅。可以留意的是他比普通糖甜度低一點，要做甜品的話要留意份量。
如果你想念甜品為你帶來的愉悅, 如果你為自己的健康選擇困難, 這款絶對是制作甜品, 加入純乳酪中品嚐.....的好產品, 低升糖指數是買點, 也是我回購的產品之一.
為了身體健康, 改用赤蘚糖醇, 對此品牌的產品裊有信心, 能以此價購得2.5 磅的份量實在難得, 感謝iherb帶來Now Foods! 此後可按需要用於甜點及飲料中! 滿足腦袋的慾望同時刪除身體的負擔!
