有時它被用作肉類的替代品,那麼儘管它是蔬菜,但替代肉是什麼意思?我也是這麼想的,但是嘗試之後我確信了。首先,它的顏色是紅暗色的,是塊狀的纖維塊,所以看起來和肉很像。然而,當你直接吃它時,它有一種獨特的、微酸的味道,讓你覺得它可能是某種蔬菜,但味道並不好吃。不過,當您將其添加到咖哩或其他味道濃鬱的燉菜中時,如果您不詢問的話,其味道和質地可能會被誤認為是肉。我特別喜歡把它加到咖哩裡,但它看起來和摸起來都像柔軟的燉纖維紅肉,所以即使不加肉我也很滿意。由於它是蔬菜,熱量低,所以我認為推薦給正在節食的人。