Frontier Co-op, 有機精選全粒八角茴香， 16盎司（ 453克）

• 八角屬
• USDA 有機認可
• 猶太潔食
• QAI 有機認可

八角是一種特別的星形香辛料，它能爲豬肉、燉菜、熱飲品和利口酒增添辛辣的甘草風味和香氣。

八角也是五香粉和芝麻醬等混合香辛料中的必需成分，並且是混合香料的一種美味添加劑。

八角是常青樹八角的獨特果實。它與木蘭科植物具有親緣關系，樹乾髮白的，帶有芳香味，可以長到大約 26 英尺。八角是採摘後曬乾的未成熟果實。它既可以整顆出售，也可以磨成芳香的紅棕色粉末出售。它也稱爲八角、塔可拉、中國八角。

八角的中文名字意思是八個點，大多數標本確實帶有八層心皮，或八個點（盡管您可以找到少至五個點，多至 12 個點的八角）。每層心皮形成一個小囊，裏面有一顆棕色的種子。日本八角不是同一種植物。事實上，它有害，主要用於薰香。

八角是芒草酸的來源，芒草酸用於生產抗流感方劑達菲。它也含有賦予八角和茴香甘草般味道的茴香腦。這種誘人香辛料的味道比茴香籽稍濃，經常用於中國和越南的菜系中。
中國八角用作香辛料和方劑的歷史已有 3000 多年。據認爲，該屬名來自拉丁語“illicium”，意思是誘惑，即果實的甜味。1578 年，英國航海家 Sir Thomas Cavendish 經由菲律賓將八角帶回了歐洲。

八角 - Frontier 合作社整顆八角是越南和中國菜系中常見的有機認可成分。盡管與洋茴香相似，但八角其實是一種完全不同的喬木的乾果。

多用途且芳香 - 用於煨肉菜餚時，或與其他香辛料混合釀造蘋果酒或葡萄酒時，八角的誘人形狀可以增加視覺趣味和風味。它是中國五香粉的必需成分。

濃烈味道 - Frontier 合作社整顆八角提供濃烈的甘草味道和辛辣的香氣，這也使其成爲任何食物或飲品的優效佐料。八角帶有少許溫暖氣息，可以給您正在烹飪的任何食物增添一種異國情調。

越南有機產品 - 我們的整顆八角源自越南。本產品經有機認可、猶太潔食認可、未輻照。在收獲和生產過程的任何一步都未使用人工添加劑或化學成分。

關於我們 - Frontier 合作社成立於 1976 年，起初由兩個人經營，現已發展成爲高品質天然有機植物產品的領隊人。我們是幫助以自然方式生存的會員制合作社。多年來取得的成功體現了我們與產品需求以及我們的成員和消費者的價值觀的緊密和諧關系，以及我們只銷售特全淨、高品質成分的承諾。